牛奶严重过敏可危及儿童生命

2021-09-26 18:00:42 来源:北京晚报 作者:李宏 责任编辑:田小介 字号:T|T

  牛奶过敏是儿童特别是婴幼儿最常见的一种过敏性疾病。营养丰富、鲜香美味的牛奶对严重过敏患儿而言,却似砒霜毒药,严重者可以危及生命,甚至造成死亡。生活中常发生一些十分惊险的牛奶过敏事件,如1岁左右的宝宝舔食米粒大小的奶滴后,立刻全身皮肤瘙痒、起红疙瘩、面肿嘴肿,继而不省人事;有少年来京游玩爬长城,渴了喝水,不料杯子盛过牛奶未洗净,诱发咽部刺痒、有异物感、呼吸困难,不得不进行急救。

  大部分过敏患者随着年龄增长会逐渐好转,约50%的牛奶过敏患儿在5至6岁时会发生耐受,但仍有部分牛奶过敏严重者不易发生耐受,少数甚至会持续至成人阶段。

  ▍食物过敏因素众多

  造成儿童牛奶过敏的主要成分是牛奶中的蛋白质,包括酪蛋白、β-乳球蛋白、α-乳清蛋白、牛血清蛋白和乳铁蛋白,而这些牛奶蛋白也可能经由哺乳期妈妈的饮食出现在母乳中,这就意味着牛奶过敏可能会发生在各种喂养方式的婴儿中,包括纯母乳喂养、混合喂养(母乳喂养加配方奶粉)和配方奶粉喂养。

  目前牛奶过敏的根本原因尚不清楚。已有研究显示,食物过敏的风险因素众多,包括种族性、家族遗传性、过度清洁、肠道菌群失衡、食物暴露的时间与方式、维生素D缺乏、饮食营养失衡、较多抗生素使用以及抑酸药使用增加等,这些都可能会增加食物过敏包括牛奶过敏的风险。

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