【新春走基层】“年味儿”到底是个什么味儿?

2019-02-10 14:19:14 来源:《小康》·中国小康网 作者:赵鹏 责任编辑:康小君 字号:T|T
摘要】张奶奶是铁磨沟村的村民。她戏称,自己的一辈子都折腾在了房子和孩子上,看着自己的儿女长大成人,自己十分满意。张奶奶的儿女们成家后在四处务工,每年正月初三,张奶奶都要组织儿女们到家中吃饭。

  人民网太原2月10日电 (赵鹏)“都赶快找地方坐下吃饭!”73岁的张奶奶大声催促。循着声音望去,张奶奶又端上来一盘菜,是她拿手的红烧肉。由于患有腰椎疾病,张奶奶的步履显得有些蹒跚,她的大儿子见状,赶紧起身帮忙端菜,却被张奶奶拒绝,“我拿就行了!你们赶紧吃。”而在此时,餐桌上的碗筷已经分发完毕,剩下的几个人也纷纷入座。

  这是一间坐落在山西省古交市铁磨沟村的普通民宅,古交市是山西省太原市代管的县级市,距太原市主城区大约40公里。这种普通民宅被当地人称为“小平房”,由村民在经过相关部门审批后自行修建。小平房多为砖瓦结构,房中的厨房和起居室中间隔一堵墙,厨房内有砖石砌成的火炉,兼具做饭和取暖的功能。

  张奶奶是铁磨沟村的村民。她戏称,自己的一辈子都折腾在了房子和孩子上,看着自己的儿女长大成人,自己十分满意。张奶奶有一个女儿和三个儿子,儿女们成家后在四处务工,每年正月初三,张奶奶都要组织儿女们到家中吃饭。

张奶奶的女儿和孙女在包饺子。(赵鹏/人民网)

  “就这个屋,就这些人,我们兄弟姐妹几个一起光屁股长大,年年盼着这顿饭。”张奶奶的大儿子说,“这顿饭我们吃了几十年,现在几家子一共十几口人,屋子都快装不下了,但谁也不想早早离开。”

  饭菜很丰盛,众人大快朵颐,而张奶奶擅长的红烧肉、溜丸子、尖椒炒肉等几盘菜,更是让众人赞不绝口。然而在饭桌上,吃饭其实是次要,众人一边品尝回忆中熟悉的味道,一边侃侃而谈,谈工作、学习、生活,谈过去、现在、将来。

  杨爷爷是张奶奶的老伴,由于年事已高,进食量比从前大打折扣,但他却总能从饭菜中吃出回忆,“小时候家里穷,白面大米都很难吃到。过年偶尔有口肉,更是舍不得吃,把肉

  吃到嘴里嚼两口再吐出来,过会儿再嚼两口,就为了嚼这点肉味儿。哪像现在,生活条件好了,平时想吃什么就吃什么。”

张奶奶一家人在吃饭。(赵鹏/人民网)

  张奶奶的三儿子和女婿喜欢喝酒,两人聚在一起少不了要推杯换盏,而在觥筹交错间,难免一阵“吹嘘”。张奶奶的三儿子是一名出租车司机,曾经跑过古交和太原的路,提到自己的老本行,他激动地说,“姐夫,你可不知道,以前从古交去太原,要么坐火车,要么得翻山越岭。现在好了,自从太原西山隧道修建起来,自己开车也能到太原,更是多了客运大巴,非常方便。我听说,那条隧道是全国第二长隧道,是世界第四的特长公路隧道!”

  张奶奶二媳妇和三媳妇的孩子都在上学,每次谈话总围绕着自己孩子的学习。张奶奶的二媳妇说,“现在全社会都倡导好好学习,孩子们只有好好学习,才能掌握技能和本领,为祖国建设添砖加瓦。”

  吃完饭,张奶奶的儿媳们悄悄地收拾了餐桌,餐桌被擦干净后摇身一变,成了“娱乐桌”,众人在桌子上打牌,小孩们则在一旁玩手机、看电视。张奶奶坐在床边看着众人,脸上洋溢着幸福,张奶奶说,“虽然儿女们平时也总来,但像这样众人聚在一起,每年也只有一次。”

  北方的冬天白天很短,不到18点,天色便暗了下来。张奶奶的二儿子开了一间杂货铺,总能拿出些新奇的玩意。他取出一串“电子鞭炮”,摆放在院子中,喊众人来看“放炮”,他说,“现在讲究绿色过年、安全过年,传统的烟花爆竹在很多地方都不让放了。但过年不放炮,总是缺点什么。”电子鞭炮非常方便,接通电源,按下开关,鞭炮便噼里啪啦地响起来,效果非常不错。

  时间不早了,张奶奶目送儿女们相继离开,房屋和院子不知道被谁整理得干干净净,张奶奶坐在床沿,杨爷爷在厨房给火炉添柴。张奶奶说,“这就是我的幸福年!”“年味儿”其实就是人情味儿,心中有爱的人,总能在一颦一笑、一唱一和中收获幸福,找到其中蕴含的“年味儿”。 



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