立秋饮食调养需注意滋阴润燥 谨防“秋老虎”

2018-08-07 21:35:02 来源:中国新闻网 作者:上官云 责任编辑:秦艳飞 字号:T|T
摘要】 8月7日,是传统二十四节气中的“立秋”,顾名思义,意味着秋天即将到来。但专家表示,立秋往往还在“三伏”之内,此时仍需谨防“秋老虎”,在饮食上,滋阴润燥则成了调养的关键词。

  今年的夏天,可谓难熬,连番高温令人叫苦不迭,无比盼望秋高气爽的好天气。8月7日,是传统二十四节气中的“立秋”,顾名思义,意味着秋天即将到来。但专家表示,立秋往往还在“三伏”之内,此时仍需谨防“秋老虎”,在饮食上,滋阴润燥则成了调养的关键词。

资料图:方华彬 摄

  立秋之日,古人怎么过?

  “立秋”是秋季第一个节气。《月令七十二候集解》记载道:“七月节,立字解见春(立春)。秋,揪也,物于此而揪敛也。”

  这里的“七月节”指的就是“立秋节”,时间在公历每年8月7日或8日开始。古人很重视这个日子。据《礼记⋅月令》描述,周代,是日天子亲率三公九卿诸侯大夫,到西郊迎秋,并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式。

  到了唐代,每逢立秋日,也要祭祀五帝。《新唐书⋅礼乐志》记载:“立秋立冬祀五帝于四郊。”

  资料图:立秋“贴秋膘”,顾客在购买熟肉制品。中新社发 刘关关 摄

  在民间,更多的是一些饮食习俗。比如在浙江杭州一带,有立秋日食秋桃的习俗。桃核不能丢掉,而是要留起来。等到除夕,再悄悄把桃核丢进火炉中烧成灰烬。人们认为,此举可以免除一年瘟疫。

  “贴秋膘、秋社等都是民间流传已久的做法。”民俗学者王娟告诉中新网记者,经历了一个夏天的高温“折磨”,这些都可以看作是人们迎接立秋的习俗,目的之一便是祈求平安健康。

  “秋老虎”了解一下

  按照节气来说,立秋虽然来了,但不意味着气候整个有了秋天的感觉。

  从气象学来说,划分季节要依据“平均温度”,即当地连续5日的平均温度在22℃以下,才算真正意义上的秋天。今年的三伏天又是“加长版”,共计四十天,所以即使立秋,气温也很难出现明显起伏。

相关推荐


解读中国 关注民生 引领休闲
扫码关注中国小康网公众号
ID:chxk365

8月5日,全国多地的彝族同胞举行多彩的民族特色活动,欢庆火把节 ... [详细]

返回顶部