|
奥莱折扣店在推出之初被视为盘活老店的创新形式。成都家乐福超市有限公司总经理孙洁在奥莱光华折扣店刚开业时也曾表示，光华店是家乐福在成都的老店，四周商圈也已成熟，希望通过奥特莱斯的全新尝试能为顾客提供差异化的消费体验。 奥莱模式是否为原有门店带来业绩增长?对此家乐福方面并未对外公布，不过据接近家乐福的人士向北京商报记者透露，奥莱折扣店只有光华店那一家，是试点，并未向全国推广。 在大卖场业态普遍经历调改转型之际，折扣店的创新形式提供了一条新思路，却不被广泛看好。在北京商业经济学会常务副会长赖阳看来，卖场针对临期、周转低的商品进行折扣促销确实能降低部分损失，但也反映出采购工作的不科学，一般只有在经营出现问题时才会产生大量商品积压。 赖阳表示，低成本运营是奥莱折扣模式的关键，无论是租金成本还是商品采购都追求压低价格，才能在商品售价具有竞争力的时候还能保证盈利。折扣超市业态在国外不乏成功样本，前提是采用折扣式运营。但是就目前情况来看，家乐福奥莱折扣店只是简单地处理积压库存。一方面，实体折扣店面对电商渠道在价格、品类上未必有优势，对消费者的吸引力相对有限。另一方面，也许折扣店的营销概念确实能吸引消费者到店，但是由于实体门店的运营成本较高，商品毛利压低后，销量增长并不能变成实际利润。 价格不再是消费驱动力 “仅靠价格为消费驱动的时代已经过去。”零售专家、上海尚益咨询总经理胡春才表示，针对中高端商品进行折扣的话对消费者来说还会有一定吸引力，但如果是纯粹将库存积压的商品拿来卖的话，现在消费者不一定再买账了。折扣店看起来很吸引客流，但如果不是提供在价值上被广泛认同的品牌和商品，价格、品质与客群都对接不上的话，则很难产生叠加效应。 |
