有些市面上的无糖饮料为什么喝起来还是甜的 2021年7月2日支付宝蚂蚁庄园小课堂正确答案 蚂蚁庄园最新答案今天

2021-07-02 10:00:41 来源:《小康》·中国小康网 作者:佚名 责任编辑:容与 字号:T|T

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  有些市面上的无糖饮料为什么喝起来还是甜的?

  有人工甜味剂

  是爱情的味道

  正确答案

  有人工甜味剂

  答案解析

  因为无糖饮料只是不加糖,而以代糖食品代替,使食品同样有甜味。通常说的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等。无糖就是没有添加以上这些糖,而是添加的代糖。无糖饮料的代糖种类主要是阿斯巴甜,甜味是蔗糖的150到200倍。市面上无糖饮料的甜味,主要来源于甜味剂,一种不会被人体代谢吸收的低热量代糖,符合无糖食品的标准。代糖的甜度可达蔗糖的几百倍,而常见甜味剂可以分为天然代糖和人工代糖两种,天然代糖包括赤藓糖醇、木糖醇、甜菊糖苷等,人工代糖包括安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等。其中,天然代糖的成本更高,食用更安全。


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