从吃得饱到吃得更好更健康——“十三五”时期粮食和重要农产品生产盘点

2020-10-17 20:26:10 来源:新华网 作者:戴小河 于文静 责任编辑:容与 字号:T|T
摘要】“噼里啪啦、噼噼啪啪”……在四川大凉山深处的昭觉县三河村民俗活动中心,21岁的彝族女孩曲木子果抓起一把花椒和八角,撒入锅内爆香,随即端起一盘鹅肉放进烧热的油锅,瞬间香气四溢。

  新华社记者戴小河、于文静

  “噼里啪啦、噼噼啪啪”……在四川大凉山深处的昭觉县三河村民俗活动中心,21岁的彝族女孩曲木子果抓起一把花椒和八角,撒入锅内爆香,随即端起一盘鹅肉放进烧热的油锅,瞬间香气四溢。她和村里35位妇女正学习烹饪技术。

  “以前一日三餐就吃土豆、苦荞粑粑,喝酸菜汤,逢年过节偶尔有坨坨肉,还没啥佐料。”曲木子果对记者说,现在村里能买到各种粮食、果蔬、肉类和鸡蛋,“红烧茄子、火焰鹅、豉汁蒸排骨,我都会做了!”

  曲木子果家的伙食改善,从一个侧面反映了近年来贫困地区村民生活的变化。实际上,这种变化不仅在广大农民群众的餐桌上,也在城里百姓每天打交道的“米袋子”和“菜篮子”里。

  丰衣足食,是人们最朴实的心愿。“十三五”以来,尤其是党的十九大提出实施乡村振兴战略以来,各地区各部门加快部署,保障粮食和重要农产品生产,推进农业供给侧结构性改革,持续提升乡村产业发展水平。“年年有余”这句祝福语已成为现实。

  “米袋子”更充实。继今年我国夏粮、早稻丰收之后,秋粮丰收已成定局,全年粮食产量预计有望增加,连续6年稳定在1.3万亿斤水平,实现谷物基本自给、口粮绝对安全。优质粮油生产加快,优质强筋弱筋小麦、优质食味稻等越来越受到欢迎。国家粮食安全根基进一步夯实,为经济社会发展发挥了“压舱石”作用。

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