中国食品安全风险治理研究成果报告会在京举行

2020-01-23 17:26:32 来源:《小康》·中国小康网 作者:佚名 责任编辑:康小君 字号:T|T

  会议同期还发布了由江南大学食品安全风险治理研究院副院长王建华撰写的专著《农业安全生产转型的现代化路径》和江南大学食品安全风险治理研究院教授浦徐进、中山大学岭南学院博士生孙书省撰写的专著《供应链模式创新:线上线下融合之路》、《农业安全生产转型的现代化路径》兼具理论性和实用性,重点反映当前中国农产品生产的现实状况,并从理论和实践角度探寻农业安全生产转型路径。本书聚焦点明晰准确,定位于农产品生产环节研究,重点关注生产经营者、消费者与政府等主体,以农产品安全生产为起点,综合运用宏观统计数据和微观实地调查数据,全方位考察我国农产品安全生产状况。重点从市场主体和生产经营主体反映当前农业安全生产转型的现实要求与内在困境,明确识别农业生产过程中的各类风险,积极探索农业生产者安全生产行为逻辑及其影响因素,深入剖析农业生产者安全生产转型意愿并对其生产行为演化进行模拟仿真,进而对农业安全生产转型进行政策设计。

  《供应链模式创新:线上线下融合之路》主要采用了理论研究与实践探索相结合的研究方法,呈现出诸多亮点。该书针对生鲜农产品这一特殊的商品,努力厘清诸多生鲜农产品供应链新模式的内涵,建议通过行业商业模式优化、供应链体系搭建、配送物流效率提升等途径来推动生鲜消费的线上线下融合,开拓更多消费场景和领域。因此,该书的研究结论不仅可以丰富供应链领域的理论成果,也可以为相关企业的管理实践提供决策借鉴。

  食品安全风险治理研究院相关成员、中国食品安全报社相关领导以及中国农业出版社的相关同志参加了报告会。


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