|
“知味杭州”亚洲美食节现场。 张煜欢 摄 亚洲文明对话大会配套活动——“知味杭州”亚洲美食节此间于杭州举行。16日的美食节子活动——“数字科技赋能新餐饮”行业论坛上，《杭州城市餐饮趋势报告》正式发布。报告显示，2019年一季度，东南亚菜、西餐、日韩料理等异国料理在杭州餐饮市场增速较快，同比涨幅均超200%。其中东南亚菜成为杭州餐饮市场增长最快的菜系，订单量同比增长超过421%。 据了解，《杭州城市餐饮趋势报告》是口碑饿了么基于大数据分析而成。报告显示，今年以来，杭州餐饮市场增长稳定，其中尤以东南亚菜、西餐以及日韩料理为代表的异国料理增长最快。
杭州老字号楼外楼展位现场。 张煜欢 摄 |
