电子科大采购31吨高原土豆 全校师生共享“爱心土豆餐”

2018-10-12 20:17:38 来源:中国新闻网 作者:贺劭清 责任编辑:秦艳飞 字号:T|T
摘要】 记者12日从电子科大获悉,为了帮助四川康定市甲根坝乡亚弄村村民销售土豆,电子科大后勤保障部从该村采购了31吨高原土豆。食堂大厨开动脑筋,制作了18种土豆菜品,让全校师生共享“爱心土豆餐”。

电子科大采购31吨高原土豆全校师生共享“爱心土豆餐”

学生购买“爱心土豆餐”。电子科大供图

  记者12日从电子科大获悉,为了帮助四川康定市甲根坝乡亚弄村村民销售土豆,电子科大后勤保障部从该村采购了31吨高原土豆。食堂大厨开动脑筋,挖空心思,用多种方法制作了18种土豆菜品,让全校师生共享“爱心土豆餐”。

品种丰富的土豆菜肴。电子科大供图

品种丰富的土豆菜肴。电子科大供图

  据了解,甲根坝乡亚弄村地处高原,海拔高、昼夜温差大,适合高原土豆的生长。但因为运输成本高,今年当地土豆喜获丰收,而村民却为土豆销售发愁。电子科大工作人员前往实地考察后,与该村达成了“以高原特色农产品土豆为主,以点带面,逐步覆盖当地其他农产品”的引进思路,与亚弄村种植专业合作社签订了土豆采购协议,首批土豆采购共31吨。

  为了让全校师生都能享用到美味的“爱心土豆餐”,电子科大在中、晚餐时段设置了“康定市甲根坝乡农副产品特色土豆菜肴窗口”,各餐厅均以原生态土豆为主要原材料,推出系列土豆美食。

  食堂的大厨们开动脑筋,挖空心思,运用炒、烧、煎、炸、烤、蒸、焖等多种烹饪技法做出了18种土豆菜品:“土豆+”系列的土豆回锅、土豆烧肘子、土豆烧肉、大盘鸡、土豆排骨、土豆烧牛肉;各种形状的土豆丝、土豆片、土豆泥、土豆块;风味各异的孜然土豆、狼牙土豆、醋溜土豆、酸辣土豆、粗粮土豆。

  电子科大工作人员介绍,该校接下来还将通过爱心公益跑、爱心捐赠、文艺晚会、农特产品展销等形式多样的活动,组织、动员全校师生广泛参与定点帮扶地区的脱贫攻坚战。 (记者 贺劭清)

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