今冬成都羊肉价或超120元一斤 为啥羊肉价高总有人买单?

2017-12-11 17:29:55 来源:华西都市报 作者:杨力 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T
摘要】冬天,成都人素菜最爱豌豆尖,肉菜最爱羊肉汤!随着天气变冷,一碗热腾腾的羊肉汤成为成都吃货们追捧的食物。与此同时,羊肉价格也水涨船高。店老板预计,冬至羊肉价可能要超过120元每斤。

今冬成都羊肉价或超120元一斤 为啥羊肉价高总有人买单?

今冬成都羊肉价或超120元一斤 为啥羊肉价高总有人买单?

  每年入冬成都羊肉价便水涨船高。

  随着天气变冷,喝上一碗热腾腾的羊肉汤,简直是从胃里暖到脚底。12月4日下午,市民李先生便和朋友在网红羊肉汤一条街——小关庙街消费了200余元的羊肉汤,羊肉、羊杂已达80元一斤。虽然店老板预计,今年冬至羊肉价可能要超过120元每斤,但李先生认为可以接受,还是决定要吃到天气暖和……

  随后,华西都市报-封面新闻记者走访了成都多家超市、菜市,以及羊肉汤店,发现即使羊肉汤价格在“水涨船高”,但受追捧的热度却不降反增。对此,有部分市民不禁发出疑问,价格相对较高的羊肉,为何仍是成都人餐桌上的“宠儿”?

  /受捧/

  羊肉走俏店家摆上“全羊宴”

  4日晚上6时许,寒风一吹,成都不少羊肉馆又到了迎客高峰。李先生与两位朋友来到青羊区著名的羊肉汤一条街——小关庙街,此时,不少招揽生意的小哥已站在羊肉店门口,见到过往路人和车辆便会上前招呼。

  “点了一斤羊肉和一斤半羊杂。”李先生说,加上其它菜品一共消费了258元。拿着账单,他才发现这里的羊肉已到80元一斤了,“和朋友一打听,才晓得这周围还有更贵的。”

  当天下午,记者在小关庙街走访时发现,尽管来吃羊肉汤、买羊肉的市民络绎不绝,但有些店铺内还是有不少空位。

  “今年羊肉生意是从10月开始好起来的,但离冬至还有一段时间,所以生意还没到最火的时候。”在临近街口的一家羊肉店内,店老板指着菜单说,之前店里都还在卖小龙虾,但随着天气变冷,羊肉汤生意好了起来,店里的菜品已换新了,全部跟羊肉有关。

  随后,记者又走访多家餐饮店,发现菜单上已全部换成了羊肉相关菜品,以往小龙虾、爬爬虾等常见菜品已难觅踪影。

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