打造国际美食之都 成都还有“大计划”

2019-05-15 21:30:44 来源:《小康》•中国小康网 作者:郭玲 周叠瑶 责任编辑:翎翾 字号:T|T
摘要】今天下午,舌尖上的文明——2019中国(成都)国际美食文化高峰论坛在成都举办。论坛上,中共成都市委宣传部副部长、市新闻出版局、市版权局局长师江用如此“诗意”的语言向在座嘉宾介绍成都。

  中国小康网讯 记者 郭玲 周叠瑶 四川成都报道  “成都是一座来了就不想离开的城市。外揽山水之幽,内得人文之胜,这是无数人追求的诗与远方。来到成都,你能吃着火锅唱着歌,这样安得下肉身、留得住灵魂的地方,不就是诗与远方的目的地吗?”今天下午,舌尖上的文明——2019中国(成都)国际美食文化高峰论坛在成都举办。论坛上,中共成都市委宣传部副部长、市新闻出版局、市版权局局长师江用如此“诗意”的语言向在座嘉宾介绍成都,并发出诚意的邀请。

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  舌尖上的文明——中国(成都)国际美食文化高峰论坛是成都熊猫亚洲美食节重要的子活动之一。论坛紧扣“亚洲文明交流互鉴与命运共同体”的亚洲文明对话大会主题,围绕弘扬中华文明、发展天府文化和打造“三城三都”城市品牌,旨在促进亚洲不同文明交流互鉴、取长补短、共同进步。

  论坛以“美食为媒,文明互鉴”为主题,以“交流与融合”“跨界与创新”“传承与坚守”为三个篇章,邀请世界各国约500名美食行业以及与美食相关的科技、金融、文化、媒体、学界等领域的顶级大咖,讲述各国美食文化各美其美故事,交流文化传承与创新,传播中华文化,彰显成都城市美誉度。通过非遗非遗美食展演、主题演讲、圆桌对话等精彩纷呈的发言形式,来自不同国家与地区的嘉宾在这里分享宝贵经验,交流文化发展心得。

  “美食是文明传承、跨国界文化交流和城市形象展示的重要载体,在国际沟通中发挥着重要作用。在技术和产业的推动下,美食与旅游、文化创意、艺术、科技、营销传播、展陈等其他产业呈现出融合发展的趋势。”北京大学文化产业研究院院长助理、副研究员,国际文化创意产业协会(IACCI)常务理事刘结成表示,本届论坛突出融合与创新的主题,聚集全球创意者来成都创意美食,推动成都创意城市发展,非常有价值和意义。

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